烹饪
将土鸡、排骨、猪蹄、木鸭、姜、葱、香叶、桂皮、花雕酒、盐加水煲汤（煲12小时）；；；；；
将种种菌菇焯水后装盅；；；；；
将煲好的汤过滤加入装好菌菇的盅中，，，，，，，上蒸笼蒸30分钟即可。。。。。。
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